Gesunde Ernährung

Mit leckeren Rezepten

Kartoffeln sind Dickmacher? Gar nicht: Die Knollen sind relativ kalorienarm und liefern wichtige Vitalstoffe, wenn Sie richtig zubereitet werden. Wir verraten, wie – mit Rezepten.

Mit leckeren Rezepten

Gesunde Inhaltsstoffe, die entwässern und entsäuern, machen Zucchini zum idealen Diät-Begleiter. Doch Vorsicht ist geboten, wenn das Gemüse bitter schmeckt!

Mit leckeren Rezepten

Auberginen lassen sich mild und pikant zubereiten. Doch das Gemüse bietet mehr als einen feinen Geschmack: Es hat wenig Kalorien und eine erstaunliche Gesundheits-Kraft.

Mit leckeren Rezepten

Ob am Salat oder als Pesto – Rucola schmeckt so lecker pikant. Das liegt an seinen Senfölen, die auch unserer Gesundheit etwas Gutes tun. Und die Rauke kann noch mehr.

Plus: die 6 leckersten Blaubeer-Rezepte

Heidelbeeren gehören dank ihrer Farbstoffe zu unseren gesündesten Obstsorten. Doch was können die Beeren genau, helfen sie beim Abnehmen und was sind die besten Rezepte für die kleinen blauen Wunder?

So gesund & lecker

Wirsing schmeckt nicht nur fein: Er ist eine echte Vitaminbombe und enthält Senföle, die gegen Viren, Bakterien und mehr wirken können. Schönes Plus: der Kohl hat erfreuliche wenige Kalorien.

Mit leckeren Rotkohl-Rezepten

Rotkohl oder Blaukraut kommt bei den meisten nur zur Weihnachtsgans auf den Tisch – schade. Denn Rotkohl schmeckt fein und enthält viele Vitamine.

Mit feinen rRezepten

Pastinaken lassen sich süß und herzhaft zubereiten – und unterstützen die Verdauung bei deftigen Wintergerichten. Mehr über das gesunde Wintergemüse.

Eintopf, Suppe & Chips

Grünkohl ist Kult und schmeckt deftig-lecker. Seine Inhaltsstoffe machen ihn zum Superfood – vielleicht sogar noch gesünder als Brokkoli! Mit diesen Rezepten bereiten Sie ihn abwechslungsreich zu.

Rezepte & mehr

In Rosenkohl steckt mehr Vitamin C als in Orangen – und Rosenkohl könnte sogar vor Krebs schützen. Mehr über das Wintergemüse und Rezepte von Suppe bis Rosenkohlauflauf.